KÜHLSPEICHER

KÜHLLAGER ENTWERFEN
In der Lebensmittelindustrie, die als eine der strahlendsten Branchen der nächsten 25 Jahre gilt, durchlaufen mittlerweile mehr als 70 % der Produkte die Kühllagerung. Die Kühllagerung stellt sicher, dass die Lebensmittel in gleichbleibender Qualität beim Verbraucher ankommen. Dass die Lebensmittel günstig und qualitativ hochwertig beim Verbraucher ankommen, verbirgt sich in der Langzeitlagerung der Lebensmittel im Kühlhaus von der Produktion bis zum Verzehr. Einen Raum zu kühlen erfordert heute keinen großen Einfallsreichtum mehr. Alle Lebensmittelprodukte haben jedoch unterschiedliche Kühllagerungstechniken. Es ist notwendig, die Produkte lange mit der Frische des ersten Tages zu halten, die Produktverschwendung zu minimieren und die richtigen Lager entsprechend dem zu lagernden Produkt für den Energieverbrauch einzurichten. Jedes Kälteunternehmen kann das Innere des Raums, in dem Sie das Produkt lagern, isolieren und kühlen. Envoytec Cooling hingegen schafft die Umgebung, die erforderlich ist, damit das Produkt unter optimalen Bedingungen gehalten wird, indem es am wenigsten Energie verbraucht und die Umwelt am wenigsten schädigt. Envoytec Refrigeration, ein starkes Industrieunternehmen, das alle Kältespeicherkomponenten herstellt und seinen Lösungspartnern auf der ganzen Welt anbietet, startet mit dieser Energie in den Tag, um jeden Tag besser zu werden.

SICHERSTELLUNG DER IDEALEN RELATIVEN FEUCHTIGKEITSBEDINGUNGEN IM RAUM (DELTA t) BESTIMMUNG
Der wichtigste Faktor, der die Qualität der im Kühlhaus gelagerten Produkte bestimmt, ist die Temperatur. Ihr Kühlsystem; Unabhängig davon, ob es mit einem Freon-, CO2- oder Ammoniaksystem installiert ist, ist das Design des Verdampfers (Kühlers) der erste Faktor, der die Kühlqualität bestimmt. Die Auswahl und Platzierung des Verdampfers (Kühlers) sollte so gestaltet sein, dass die beste Luftzirkulation erreicht wird. Alle unter ausreichender Kapazität ausgewählten Kühler wirken sich negativ auf die Luftfeuchtigkeit im Kühlraum aus; das heißt, sie trocknen das Kühlhaus. In diesem Fall verursacht es Feuchtigkeitsverlust im gelagerten Produkt.

Um den gewünschten Feuchtigkeitszustand im Kühlraum bereitzustellen, ist die Bestimmung von delta t bei der Auswahl des Kühlers von großer Bedeutung. Die relative Raumfeuchte ist definiert als die Differenz (delta t) zwischen der Raumtemperatur und der Verdampfertemperatur. Es ist ersichtlich, dass die relative Raumluftfeuchtigkeit abnimmt, wenn die Delta-t-Differenz zunimmt. Das bedeutet, dass das Produkt mehr Feuchtigkeit verliert und daher mehr Abfall verursacht.

ENVOYTECH KÜHLUNG, KÜHLSPEICHERPANEELE
Polyurethan ist ein harter Schaum mit einer geschlossenen Zellstruktur, der durch Mischen zweier Hauptrohstoffe, Polyol und Isocyanat, unter hohem Druck mit speziellen Produktionsmethoden entsteht. Polyurethan kann mit der gewünschten Dichte hergestellt werden. Damit der Isolationskoeffizient angemessene Werte hat, sollte die wichtigste Detaildichte zwischen 40-42 kg/m3 liegen.

• Verriegelte Kühlhausplatte: Dank ihrer Exzenterverschlusstechnologie bietet sie ein hohes Maß an Dichtheit, indem sie die verriegelte Platte zu sich zieht.

• Unsere Panels; Es kann in den Stärken 80 mm, 100 mm, 120 mm, 160 mm und 200 mm hergestellt werden.

• Je nach Wunsch werden auf den Innen- und Außenflächen unserer Paneele AISI 304, PVC-beschichtete oder elektrostatisch pulverbeschichtete Bleche verwendet.

• Unser Eckpaneel, das in einem Stück hergestellt werden kann, bietet Komfort bei der Montage und gleichzeitig Effizienz bei Ihrem Energieverbrauch, indem es eine bessere Isolierung in Ihren Kühlhäusern bietet.

• Kühlplatten sind in männlicher und weiblicher Form und werden mit einem Schloss pro 1,2 m2 verriegelt.

HAUPTAUSSTATTUNG VON ATMOSPHÄRENGESTEUERTEN KÜHLLAGERSYSTEMEN
1- Kohlendioxid (CO2)-Scavenger 2- Stickstoffgenerator
3- Druckregler
4- Ethylenkonverter
5- Kühlraumzubehör

ATMOSPHÄRENGESTEUERTE KÜHLLAGERSYSTEME
Die Lebensdauer der Produkte nach der Ernte zu verlängern und ihre Qualität zu erhalten, ist durch die Auslegung des Kühlsystems und die atmosphärengesteuerte Lagerung möglich. In Lagern mit normaler Atmosphäre; Lagerhallen sind mechanisch gekühlte isolierte Bereiche, in denen die Innenfeuchtigkeit und die Temperaturwerte proportional geregelt werden. Diese Art der Kühllagerung wird am häufigsten verwendet. Die Atmosphäre, die das Produkt umgibt, das in atmosphärisch kontrollierten Lagern gelagert wird, wird im Gegensatz zur normalen Atmosphäre durch Zugabe von Gas zur Umgebung oder Entfernung von Gas aus der Umgebung kontrolliert. Das Kühlsystem ähnelt Standard-Kühlhäusern. Andererseits ist bekannt, dass die Atmosphärensteuerungstechnologie die Atemfrequenz von Produkten im Allgemeinen reduziert. In atmosphärisch kontrollierten Lagern ist es notwendig, die Luftzusammensetzung im Raum zu ändern und für Gasdichtigkeit zu sorgen, um diese veränderte Luft zu schützen. Bei der atmosphärisch kontrollierten Lagerung verringert sich in Abhängigkeit von der Verringerung des Sauerstoffgehalts (O2) in der Umgebungsatmosphäre die Atmungsrate der Produkte, der Stoffwechsel verlangsamt sich und dementsprechend werden Reifung und Alterung verzögert. Dadurch wird sichergestellt, dass die Produkte länger aufbewahrt werden als die Lagerzeiten in der normalen Lagerumgebung.

“Auch Türen von klimakontrollierten Lagern sind speziell isoliert“

Türdichtungen atmosphärischer Kühlhäuser werden gasdicht hergestellt. Die Verbindungsbereiche der Türen werden mit speziellen Klemmmechanismen unterstützt und sorgen so für Dichtigkeit. Das Türzubehör, das wir bei der Herstellung von klimagesteuerten Türen verwenden, besteht aus Produkten italienischen Ursprungs.

Der beste Weg, Wert in einem Produkt zu schaffen, besteht darin, seine Atmosphäre zu kontrollieren.

Während Früchte in normalen Lagern bis zu 5 Monate konserviert werden können, können die Lagerzeiten in atmosphärenkontrollierten Systemen bis zu 12 Monate betragen.

TÜRTYPEN, DIE WIR IN KÜHLSPEICHERPROJEKTEN VERWENDEN
1- Kühlraum-Schiebetür
2- Automatisch öffnende Kühlraum-Schiebetür
3- Tür zuschlagen
4- Kühlraumtüren mit kontrollierter Atmosphäre 5- Flip – Klapptür
6- Sektionaltor
7- Schnell zu öffnende PVC-Tür